Entdecke Buenos Aires: Ein Spaziergang durch die Stadt der Furie

Hallo! Ich heiße Sabrina, ich bin Journalistin für Gastronomie und Reisen. Ich bin 26 Jahre alt und wurde in Buenos Aires, Argentinien geboren und habe mein ganzes Leben dort verbracht. Ich könnte tausend Dinge über meine Stadt sagen, zum Beispiel, dass sie die beste Stadt der Welt ist, aber... wer sagt das nicht über den Ort, an dem er aufgewachsen ist?

Ich kann sagen, dass mir diese Stadt so vieles gegeben hat, und selbst nachdem ich einige spektakuläre Orte gesehen habe, würde ich sie gegen nichts in der Welt eintauschen. Hast du schon einmal ein Fußballspiel in Buenos Aires erlebt? Nichts ist vergleichbar – es ist wirklich einzigartig.

Was kann ich über die Autonome Stadt Buenos Aires sagen (die nicht mit der Provinz Buenos Aires verwechselt werden darf)? Meine Stadt ist die bevölkerungsreichste im Land und zugleich dessen Hauptstadt, und viele kennen sie auch als die Bundeshauptstadt. Wir nennen sie kurz CABA – sie ist in 15 Kommunen unterteilt, die insgesamt 48 Stadtteile umfassen, von denen jeder seinen eigenen Stil, seine eigene Seele und etwas Besonderes zu bieten hat.

Diejenigen von uns, die in Buenos Aires leben, werden „porteños“ genannt, ein Begriff, der direkt von „Hafen“ abgeleitet ist. Früher war der Hafen der Stadt (im Stadtteil Puerto Madero) der einzige Ort, an dem man aussteigen konnte, um in das Land einzureisen, weshalb wir diesen Titel mit Stolz tragen, auch wenn er in anderen Provinzen abwertend gebraucht werden kann. Es stimmt jedoch, dass der Begriff auch in anderen Ländern für Bewohner von Hafenstädten verwendet wird.

Wie in vielen Ländern – und obwohl ich finde, dass das nicht ganz richtig ist – wird die Hauptstadt oft als das repräsentativste Merkmal von außen wahrgenommen. Das bedeutet, dass im Fall von Buenos Aires ein Großteil der Symbolik, die sie umgibt, genau das ist, was der Rest der Welt mit der Stadt assoziiert. Ein klares Beispiel? Tango! Buenos Aires ist die Welthauptstadt des Tangos, eines Musikgenres, das vor etwa zwei Jahrhunderten aus der Verschmelzung der Kulturen der Region entstand. Diese Einflüsse stammten vorwiegend von den Gauchas (wobei der Gaucho der typische Einwohner des argentinischen Hinterlandes ist), aber auch von spanischen und italienischen Einwanderern sowie von afrikanischen Traditionen. Zweifellos ist der Tango Teil unserer Identität, Teil der Identität der „porteños“.

Jede Stadt hat ihre Kuriositäten und interessanten Fakten, und Buenos Aires hat zweifellos viele. Hier ist jedoch eine Auswahl meiner Favoriten, damit du die Stadt besser kennenlernen und den Strudel des Lebens verstehen kannst, den wir „porteños“ jeden Tag erleben – der schönste der Welt, natürlich.

1. Buenos Aires ist die Stadt mit den meisten Buchläden pro Kopf weltweit. Mit 25 Buchläden auf 100.000 Einwohner ist sie ein Paradies für Bücherliebhaber. Unter ihnen sticht El Ateneo Grand Splendid hervor, ein architektonisches Juwel in einem ehemaligen Theater, das als einer der schönsten Buchläden der Welt anerkannt ist. Buenos Aires ist wirklich die Stadt mit den meisten Buchläden – wir sind in der Tat ein sehr literarisches Volk.
2. Die Leidenschaft für Fußball spiegelt sich in der Anzahl der Stadien wider. Die Hingabe der „porteños“ zum Fußball ist unbestreitbar. Buenos Aires ist die Stadt mit der höchsten Anzahl an Fußballstadien weltweit. Zu den emblematischsten gehören La Bombonera, die Heimat von Boca Juniors, und El Monumental, die Heimat von River Plate.
3. Wir haben die älteste U-Bahn in Lateinamerika. Die U-Bahn von Buenos Aires, eröffnet im Jahr 1913, ist die älteste in Lateinamerika. Die erste Linie verband die Casa Rosada mit dem Kongress und führte über die ikonische Avenida de Mayo.
4. Die Casa Rosada und ihre eigenartige Farbe. Das Hauptquartier der Nationalen Exekutive verdankt seine markante rosafarbene Farbe einer Mischung aus Kalk und Rinderblut, die bei der Bemalung im 19. Jahrhundert verwendet wurde. Diese Kombination verlieh ihr nicht nur ihren einzigartigen Farbton, sondern schützte auch die Wände.
5. Die Karussells: eine klassische „porteñosche“ Tradition. Die Karussells (calesitas) sind Teil des kulturellen Erbes von Buenos Aires. Derzeit gibt es noch 55 Karussells in öffentlichen Bereichen, die als unvergessliche Erinnerung an die Kindheit von Generationen Argentiniern dienen.
6. Eine Freiheitsstatue im Stadtteil Belgrano. Auf dem Plaza Barrancas in Belgrano befindet sich eine Replik der berühmten Freiheitsstatue. Dieses Werk wurde von Frédéric Auguste Bartholdi geschaffen, demselben Künstler, der auch das Original in New York entwarf.
7. Das geografische Zentrum der Stadt liegt in Caballito. Obwohl viele das Microcentro als das Herz von Buenos Aires ansehen, befindet sich das wahre geografische Zentrum im Stadtteil Caballito, konkret in der Avenida Avellaneda 1023. Eine Tafel an dieser Stelle bezeugt dies.
8. Avenida Corrientes: der Broadway von Buenos Aires. Bekannt als „die Straße, die niemals schläft“, ist die Avenida Corrientes das theatralische Epizentrum von Buenos Aires und beherbergt zahlreiche Theater, Buchläden und Cafés, die die kulturelle Szene der Stadt zum Leben erwecken.
9. Der Obelisk: in Rekordzeit erbaut. Der ikonische Obelisk, ein unbestrittenes Symbol von Buenos Aires, wurde in nur 31 Tagen errichtet und am 23. Mai 1936 eingeweiht, um das vierhundertjährige Jubiläum der ersten Gründung der Stadt zu feiern.
10. Porteño-Pizza und ihre einzigartige Identität. Die Pizza in Buenos Aires hat eigene Merkmale, die sie von der Pizza anderswo unterscheiden. Mit einem schwammigen Boden und viel Käse wird sie häufig mit einem Stück Fainá serviert, einer Art Kichererbsen-Fladenbrot, das auf die Pizza gelegt wird.
    

Reicht das alles, um jemanden davon zu überzeugen, nach Buenos Aires zu kommen und dort zu leben? Es hat mich überzeugt. Und ich möchte kurz innehalten bei etwas, das in Punkt 8 erwähnt wurde: Nicht nur die Corrientes-Straße – bekannt als „die Straße, die niemals schläft“ – sondern die ganze Stadt schläft niemals. Ja, ich weiß – so sagt man auch über New York. Aber seien wir ehrlich, und ich hoffe, dass sich niemand beleidigt fühlt... Jeder, der in New York war, weiß, dass selbst in einer der zauberhaftesten Städte des Universums gegen 2 Uhr nachts die Straßen fast leer sind. Die Stadt schläft, und zwar sehr gut. Buenos Aires jedoch schläft nicht, und genau das macht sie so magisch. Zu jeder Stunde, in jedem Stadtteil, findet man immer eine Bar, in der man sich hinsetzen und etwas trinken oder essen kann, während Autos die Straßen entlangfahren, als ob die Zeit stillstünde, als ob die Nacht lediglich eine Verlängerung des Tages wäre. Dies ist eine der wahren Eigenschaften der Stadt und ein grundlegender Teil ihrer Essenz.

Und wie sieht es mit den Menschen aus? Denn eine Stadt ohne ihre Menschen ist nichts, und wir „porteños“ sind wirklich einzigartige Charaktere. Wie wir sagen: Wir sind intensiv, leidenschaftlich und sprechen sehr schnell. Wir lieben es zu gestikulieren, sind Meister darin, Geschichten zu übertreiben und allem Dramatik zu verleihen, aber wir sind auch gastfreundlich und freundlich. Wenn du nach Buenos Aires kommst, ist es sehr wahrscheinlich, dass du in einem Café ins Gespräch mit einem Fremden kommst und Empfehlungen zu besuchenswerten Orten von jemandem erhältst, den du gerade erst kennengelernt hast. Apropos, eines der Merkmale, das Buenos Aires von vielen anderen Städten unterscheidet, ist seine Café-Kultur. Egal zu welcher Zeit oder in welchem Stadtteil, es wird immer ein Café offen sein, das auf dich wartet. Und ich spreche nicht von internationalen Ketten, sondern von historischen, bemerkenswerten Cafés – solchen mit einer Geschichte, abgenutzten Holztischen, Kellnern, die deine Bestellung auswendig kennen, und dem Klang aneinanderstoßender Tassen, der fast wie ein Wiegenlied klingt. Orte wie Tortoni, Margot oder La Poesía sind weit mehr als Bars: Sie sind „porteñosche“ Institutionen, wahre Tempel des Gesprächs und der Schrift. Ich könnte an einem anderen Tag über Spezialcafés sprechen, aber heute ist der Tag der klassischen „porteñoschen“ Cafés.

Noch etwas, das du vielleicht nicht weißt: Buenos Aires hat die breiteste Allee der Welt. Die Avenida 9 de Julio, mit einer Breite von 140 Metern, stellt eine Herausforderung für jeden eiligen Fußgänger dar. Sie von einem Ende zum anderen zu überqueren, kann das Passieren mehrerer Ampeln erfordern, ist aber auch eine unglaubliche Postkarte, in deren Mitte der Obelisk steht und das ikonische Schild von Evita Perón – einer argentinischen Ikone – die Nacht erleuchtet.

Weitere, nicht weniger wichtige Fakten, um wirklich zu verstehen, worum es in dieser Stadt geht: Wenn es um den Transport geht, dürfen wir die Busse, oder „bondis“, wie wir sie hier nennen, nicht vergessen. Buenos Aires verfügt über eines der komplexesten Bussysteme der Welt, mit mehr als 180 Linien, die jeden Winkel der Stadt verbinden. In der Hauptverkehrszeit in einen Bus zu steigen, ist ein echtes Abenteuer, aber auch der beste Weg, den wahren „porteñoschen“ Geist zu erleben.

Wenn es um Kunst geht, ist Buenos Aires eine Stadt der Museen. Das Nationale Museum der Schönen Künste beherbergt eine der bedeutendsten Sammlungen in Lateinamerika, mit Werken von Van Gogh, Monet und Goya. Aber es gibt auch kuriosere Museen, wie zum Beispiel das Schinkenmuseum (gewidmet spanischen Trockenfleischwaren) oder das Museum der Boca-Leidenschaft, das die Geschichte von Boca Juniors mit einer Leidenschaft erzählt, die nur wahre Fans verstehen können.

Aber wenn es eine Sache gibt, die man beim Reden über Buenos Aires nicht außer Acht lassen darf, dann ist es das Essen. Die „porteñosche“ Küche spiegelt die Geschichte der Stadt wider – die italienische und spanische Einwanderung, die ihre Identität geprägt hat, zusammen mit den kreolischen Traditionen, die schon lange davor existierten. Wie bereits erwähnt, ist die tief gebackene Pizza mit einer obszönen Menge Mozzarella ein Klassiker. Gleiches gilt für die neapolitanische Milanesa, Churros mit dulce de leche und natürlich das Asado. Einen traditionellen argentinischen Grill zu besuchen, ist ein fast religiöses Erlebnis, bei dem das Ritual des Feuers, die schmelzende Provoleta und sogar Innereien Teil des Herzens unserer Kultur sind. Und man kann nicht über Essen sprechen, ohne dulce de leche zu erwähnen. Argentinien produziert das beste dulce de leche der Welt (entschuldige, Uruguay, aber es ist wahr) und verwendet es auf absolut allem – Gebäck, Alfajores, Eis, Kuchen... nichts wird nicht besser mit dulce de leche. Wenn du nach Buenos Aires kommst, musst du unbedingt ein gutes dulce de leche-Eis in einer traditionellen Eisdiele wie Rapa Nui, Cadore oder Obrador Florida probieren.

Am Ende des Tages ist Buenos Aires Chaos und Leidenschaft, ein Zusammenspiel von Geschichte und Moderne, das an jeder Ecke koexistiert. Es ist eine Stadt, die anstrengend sein kann, die dich herausfordert und gleichzeitig verzaubert. Es ist unmöglich, sie nicht intensiv zu erleben, denn Buenos Aires wird nicht nur besucht – sie wird erlebt. Das sage ich nicht nur, weil ich hier geboren wurde und mein ganzes Leben hier verbracht habe, sondern auch, weil jeder, der Zeit in dieser Stadt verbracht hat, dies bestätigen kann. Buenos Aires ist ohne Zweifel eine der besten Städte der Welt.

Also, bist du bereit, sie zu entdecken?

Mit freundlichen Grüßen,
Sabrina Palmieri

Dieser Artikel wurde von Sabrina Palmieri für Traveossa geschrieben. Alle Rechte vorbehalten.
Das Kopieren oder Veröffentlichen auf anderen Plattformen ist ohne vorherige schriftliche Genehmigung nicht gestattet.